Как формируется стоимость гостиничных услуг
В рекомендации:
– как отразить производственные затраты в бухучете;
– как составить калькуляцию себестоимости услуг;
– как учитываются технологические потери.
Гостиницы разных категорий включают в стоимость проживания различный набор услуг. Одни и те же услуги для гостиниц одной категории являются дополнительными, а для другой – обязательными, включаемыми в стоимость проживания. Поэтому исходя из звездности гостиница самостоятельно определяет перечень услуг, входящих в стоимость номера. Немаловажное значение при ее формировании имеет сезонная востребованность гостиничных услуг.
Как правило, за условия размещения (1-местное, 2-местное, 3-местное) в определенной категории номеров гостиница устанавливает базовые цены, рассчитанные за сутки проживания.
Например, гостиница предлагает постояльцам три категории номеров:
Категория номера |
Укомплектованность номера |
Цена номера за сутки, |
Стандарт |
Кровать, прихожая, стол, 2 кресла, шкаф, фен, телефон, кондиционер |
500 000 |
Делюкс |
Кровать, прихожая, стол, 2 кресла, шкаф, телевизор, холодильник, фен, телефон, кондиционер, сейф, мини-бар |
750 000 |
Люкс |
Кровать, прихожая, стол, 2 кресла, дополнительный диван, шкаф, телевизор, DVD-проигрыватель, чайный набор, холодильник, фен, кондиционер, телефон, сейф, мини-бар |
|