Как формируется стоимость гостиничных услуг

В рекомендации:

– как отразить производственные затраты в бухучете;
– как составить калькуляцию себестоимости услуг;
– как учитываются технологические потери.

Гостиницы разных категорий включают в стоимость проживания различный набор услуг. Одни и те же услуги для гостиниц одной категории являются дополнительными, а для другой – обязательными, включаемыми в стоимость проживания. Поэтому исходя из звездности гостиница самостоятельно определяет перечень услуг, входящих в стоимость номера. Немаловажное значение при ее формировании имеет сезонная востребованность гостиничных услуг.

Как правило, за условия размещения (1-местное, 2-местное, 3-местное) в определенной категории номеров гостиница устанавливает базовые цены, рассчитанные за сутки проживания.

Например, гостиница предлагает постояльцам три категории номеров: