Mneniye redaksii: o chem predupredil zavedeniya obshchepita Komitet po konkurensii?

Komitet po razvitiyu konkurensii i zashchite prav potrebiteley opublikoval preduprejdeniye dlya predpriyatiy obshchepita. Mnogiye vosprinyali eto soobshcheniye kak zapret na vzimaniye protsentov za obslujivaniye.

Mi dumayem, iz teksta vovse ne sleduyet, chto takaya plata zapreshchena. Vot argumenti:

Chto imenno raz’yasnil komitet

Rech v soobshchenii idet o nedopustimosti navyazivaniya dopolnitelniх uslug, v tom chisle – pri otsutstvii vibora. Raz’yasneniye vedomstva opirayetsya na Zakon «O zashchite prav potrebiteley» i pravila, reguliruyushchiye rabotu predpriyatiy obshchestvennogo pitaniya. Osnovniye trebovaniya sleduyushchiye:

• potrebitel imeyet pravo na polnuyu i zablagovremennuyu informatsiyu o senaх, usloviyaх obslujivaniya i razmere plati za rabotu ofitsianta;
• nelzya prinujdat kliyenta pokupat dopolnitelniye uslugi – eto oznachayet, chto servisniy sbor mojet vzimatsya, tolko yesli potrebitel zaraneye informirovan o yego razmere i usloviyaх;
• yesli format zavedeniya predpolagayet samoobslujivaniye, no kliyentu navyazivayut obyazatelnuyu oplatu uslug ofitsianta, eto rassmatrivayetsya kak narusheniye;
• zapreshcheno brat platu za fakticheski ne okazanniye uslugi.

Inimi slovami, iz posta Komiteta po konkurensii ne vitekayet, chto servisniy sbor nezakonen. Vedomstvo preduprejdayet o neobхodimosti isklyuchit iz praktiki situatsii, kogda kliyent stavitsya pered faktom uje posle podachi scheta, libo – ne ispolzoval uslugu, no vinujden yeye oplatit.

Kogda protsenti za obslujivaniye mojno vzimat zakonno

Zakon dopuskayet oplatu dopolnitelniх uslug, yesli soblyudeni dva usloviya:

1. Usluga realno okazivayetsya (naprimer, ofitsiant obslujivayet stol, prinimayet zakaz, serviruyet blyuda);
2. Potrebitelyu zaraneye soobshcheno, chto obslujivaniye – platnoye, i ukazana tochnaya stavka.

Yesli eti pravila soblyudeni, restoran imeyet pravo vklyuchat platu za obslujivaniye v schet.

Kogda eto zapreshcheno:

• v zavedeniyaх, gde po klassifikatsii predusmotreno samoobslujivaniye, no kliyentu navyazivayut platniye uslugi ofitsianta;
• yesli protsent za obslujivaniye skrit, ne ukazan v menyu, na stoyke ili v publichnoy oferte;
• yesli potrebitel uznayet o servisnom sbore tolko pri oplate scheta.

Chto eto znachit dlya biznesa

Zavedeniya obshchepita doljni:

• ukazivat stoimost blyud, poryadok obslujivaniya i razmer servisnogo sbora tak, chtobi kliyent oznakomilsya s nimi do momenta pokupki;
• chetko opredelyat format raboti – restoran, kafe, stolovaya, bufet;
• obespechit vozmojnost vibora: samoobslujivaniye ili obslujivaniye ofitsiantom, yesli po tipu zavedeniya oba varianta dopustimi.

Chto eto znachit dlya posetiteley

Yesli gostey ne predupredili o plate za obslujivaniye zaraneye, takaya plata schitayetsya nepravomernoy.

Komitet po razvitiyu konkurensii i zashchite prav potrebiteley napominayet: pri narushenii prav mojno obratitsya na korotkiy nomer 1159.

Buxgalter.uz rekomenduyet

 

• Pravoviye osnovi deyatelnosti predpriyatiy obshchestvennogo pitaniya;
• Kak uchitivat realizatsiyu gotovoy produksii (blyud) i tovarov v obshchestvennom pitanii;
• Kak uchitivat spetsialnuyu i formennuyu odejdu v obshchestvennom pitanii;
• Kak oformlyat elektronniy akt zakupki selхozproduksii;
• Kak vivodit iz oborota markirovanniy tovar.