Как сформировать производственную себестоимость

В рекомендации:

– методы определения себестоимости:
       простой метод;
       нормативный метод;
       позаказный  метод;
       попередельный метод;
– себестоимость совместно производимой продукции:
       метод натуральных показателей;
       себестоимость на основе стоимости реализации в точке разделения;
– метод чистой стоимости реализации;
– метод постоянной доли валовой прибыли;
– себестоимость при побочном продукте:
       метод учета фактической реализации побочной продукции;
       метод учета фактического производства побочной продукции;
– учет продукции по учетным ценам

В строке 020 Отчета о финансовых результатах отразите себестоимость реализованной продукции (товаров, работ и услуг), учтенную на счетах группы 9100.

Для ее определения:

1) сформируйте затраты на произведенную продукцию;
2) определите себестоимость единицы продукции.

Себестоимость реализованной продукции рассчитайте  умножением себестоимости единицы продукции на количество реализованной.

К затратам, включаемым в производственную себестоимость произведенной продукции, отнесите:

• производственные материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда производственного характера;
• отчисления на социальное страхование, относящиеся к производству;
• амортизацию основных средств и нематериальных активов производственного назначения;
• прочие затраты производственного назначения. 

Методы определения производственной себестоимости

Определить производственную себестоимость можно следующими методами:

• простым;
• нормативным;
• позаказным;
• попередельным.

Выбор метода зависит от:

• вида и номенклатуры продукции;
• типа производства;
• наличия незавершенного производства;
• длительности производственного цикла.

Выбранный метод отразите в учетной политике.

Рассмотрим их подробнее.

Как определить производственную себестоимость простым методом

Используйте простой метод, если:

• производите однотипную продукцию;
• нет незавершенного производства.

Все производственные затраты отчетного периода, в том числе общехозяйственные, отнесите на себестоимость продукции, произведенной за этот период .

Себестоимость единицы продукции определите делением суммы всех производственных затрат на общее количество произведенной продукции.

Как определить производственную себестоимость нормативным методом

Применяйте нормативный метод, если производство массовое, серийное, но при этом вы хотите контролировать экономию или перерасход затрат . Такой контроль особенно важен при низкой рентабельности производства. Кроме того, списание материальных затрат по нормативам при массовом производстве облегчает текущую работу бухгалтера.

Для применения этого метода:

• разработайте и утвердите нормативы по основным статьям затрат (материалы, зарплата, накладные расходы);
• рассчитайте нормативную себестоимость для каждого вида продукции, т. е. составьте нормативную калькуляцию затрат.

Некоторые отрасли обязаны соблюдать существующие утвержденные нормативы:

• строительные нормы и правила (СНиП) – в строительстве;
• рецептурные нормы – в фармацевтической, пищевой промышленности.

В других случаях для разработки нормативов можете воспользоваться:

• ведомственными рекомендациями по вашей отрасли;
• фактическими затратами, которые сложились на вашем производстве за предыдущие периоды.

В течение месяца списывайте затраты по утвержденным нормативам.

В конце месяца:

1)  сравните нормативные затраты с фактическими;
2)  проанализируйте возникшие отклонения;
3)  если отклонения возникли по объективным причинам, которые будут повторяться, пересмотрите нормативы с их учетом;
4)  отразите отклонения в учете отчетного месяца.

Отклонения от нормативных затрат могут возникнуть по разным причинам.

Например, по материальным затратам их могут вызвать:

• повышение цены на материалы;
• увеличение расхода в результате неправильно отрегулированного оборудования;
• хищения.

По трудозатратам:

• привлечение работников другой квалификации;
• изменение производительности работника;
• необходимость доработки брака.

Анализ отклонений позволит вам не только иметь наиболее точные нормативы, но и принимать своевременные меры по устранению перерасхода.

Как определить производственную себестоимость позаказным методом

Этот метод хорош при выполнении отдельных заказов. Применяя его, списывайте затраты по заказу на его себестоимость по мере завершения заказа. При этом на конец отчетного периода могут быть незавершенные заказы, а значит будет незавершенное производство .

Если в рамках заказа вы производите однородную продукцию, себестоимость ее единицы определите как соотношение себестоимости заказа и количества единиц продукции.

Этот метод удобно использовать при оказании услуг, по которым также нужно определять производственную себестоимость.

Счета учета затрат ведите в разрезе заказов и видов продукции (работ, услуг).

Как определить производственную себестоимость попередельным методом

Передел – это стадия производственного процесса, на которой выполняется конкретная его операция.

Есть две разновидности метода:

• полуфабрикатный;
• бесполуфабрикатный.

При полуфабрикатном методе определяйте себестоимость на каждом переделе. При этом себестоимость каждого  последующего передела включает в себя расходы предыдущих и текущего передела. Себестоимость продукции последнего передела является себестоимостью всей готовой продукции.

Результатом на переделах являются полуфабрикаты. Учитывайте их на счете 2110 «Полуфабрикаты собственного производства».

При бесполуфабрикатном методе учитывайте затраты по каждому переделу отдельно. В себестоимость готовой продукции (работ, услуг) включите затраты по задействованным переделам . 

Этот метод удобен, когда производится продукция  с разными конфигурациями. Например, при производстве машин одной и той же марки одна модель может быть с кондиционером, другая – нет, хотя технологический процесс производства практически одинаковый. Но в первой модели добавляется этап установки и тестирования кондиционера.

Таким образом, себестоимость продукции, собирается из затрат тех отдельных переделов, через которые она прошла в процессе производства.

Метод хорошо использовать и при оказании комплексных услуг. Например, при формировании тура один клиент заказал пять экскурсий, а другой – три, хотя оба заказчика находятся в одной туристической группе. Понятно, что себестоимость услуг для них будет разная.

Если использовать бесполуфабрикатный передельный метод, каждую экскурсию можно рассматривать как отдельный передел и в зависимости от заказа клиента собирать себестоимость тура как сумму затрат каждого передела, включенного в тур.

Как определять себестоимость совместно производимой продукции

Из одного сырья в едином производственном процессе вы можете производить разные виды продукции. Они называются совместно производимыми. Например, предприятие производит два вида сдобных булочек – с изюмом и с джемом. Для этого готовится сдобное тесто, затем одна часть насыщается изюмом, а к другой при формовке добавляется джем. В результате получается два вида продукции, которые будут отличаться по себестоимости и по цене реализации. Это и есть совместно производимая продукция.

Как определить себестоимость каждого вида совместно производимой продукции? К примеру, как разделить затраты на подготовку теста в примере с булочками?

Это можно сделать двумя методами:

• методом использования натуральных показателей;
• на основе стоимости реализации в точке разделения.

Как определить себестоимость методом натуральных показателей

При методе использования натуральных показателей распределите совместные затраты на каждый вид продукции  пропорционально его доле в общем объеме производства, выраженном в натуральных показателях .

Как определить себестоимость на основе стоимости реализации в точке разделения

Используя метод на основе стоимости реализации в точке разделения, распределите общие затраты на каждый вид продукции пропорционально его доле в общей сумме предполагаемой выручки от реализации.

Как определить себестоимость методом чистой стоимости реализации

Применяя этот метод, определите чистую стоимость реализации для каждого вида совместно произведенной продукции.

Для этого найдите разницу между предполагаемой стоимостью реализации  и фактическими дополнительными затратами.

Общие затраты разделите пропорционально чистой стоимости реализации.

Как распределить общие затраты
методом постоянной доли валовой прибыли от реализации

Изначально предполагается, что процент валовой прибыли  от реализации каждого вида совместно произведенного продукта должен быть одинаковым.

Применяя этот метод:

1)  рассчитайте процент валовой прибыли;
2)  определите себестоимость каждого вида продукции;
3)  распределите общие затраты.

Как определить себестоимость при наличии побочных продуктов

Побочный продукт отличается от основного гораздо более низкой стоимостью. Его производство обычно не планируется. Это неизбежный результат отдельных видов производства. Например, волокно и жмых при обработке хлопка.

Как разделить себестоимость основного и побочного продуктов?

При определении себестоимости основной продукции исключите из общих производственных затрат текущую стоимость или чистую стоимость реализации побочной продукции. Оставшуюся часть отнесите на себестоимость основной продукции . 

Для этого используйте один из методов:

• по фактической реализации побочной продукции;
• фактического производства побочной продукции.

Как определить себестоимость с учетом фактической реализации побочной продукции

Используя этот метод:

1) определите себестоимость произведенной продукции. При этом общие затраты отнесите на себестоимость основного продукта. Себестоимость побочного продукта будет состоять только из затрат на его доработку, если она есть;
2) себестоимость реализованной основной продукции уменьшите на стоимость реализации побочного продукта.

Как определить себестоимость с учетом фактического производства побочной продукции

Применяя этот метод:

1) определите ожидаемую чистую стоимость  реализации всей партии побочного продукта как разницу между ожидаемой суммой его реализации и затратами на доработку.
2) уменьшите общие затраты на ожидаемую чистую стоимость реализации побочного продукта.
3) определите себестоимость единицы основного продукта.

Как списывать готовую продукцию по учетным ценам

В строке 020 Отчета о финансовых результатах отражается фактическая себестоимость реализованной продукции (товаров, работ и услуг), учтенная на счетах группы 9100.

Но фактическая себестоимость формируется в конце месяца, а в течение месяца уже идет реализация готовой продукции.

По какой стоимости списывать готовую продукцию, если ее себестоимость еще не определена?

Для этого можете использовать учетные цены.

В качестве учетной цены может применяться:

• плановая   (нормативная)  себестоимость;
• фактическая себестоимость готовой продукции предыдущих периодов;
• отпускная (оптовая) цена и т. п.

Порядок формирования учетных цен отразите в учетной политике.

В конечном итоге вы должны отразить в учете списание продукции по фактической себестоимости.
Для этого:

1) в конце отчетного месяца определите фактическую себестоимость и процент ее отклонения от учетной по формуле:

ПО = (О_нм + О_ом) : (УС_нм + УС_ом) х 100,

где:

ПО – процент отклонения;

О_нм – отклонение по остаткам продукции на начало месяца;

О_ом – отклонение по выпущенной за месяц продукции;

УС_нм – учетная стоимость остатков на начало месяца;

УС_ом – учетная стоимость выпущенной продукции.

2) Определите сумму отклонения по отгруженной продукции по формуле:

СО = УЦ  х ПО,

где:

СО – сумма отклонения фактической себестоимости от учетной;

УЦ –  учетная цена продукции;

ПО – процент отклонения.

3) Отразите сумму отклонения в учете. Для этого можете использовать вспомогательный счет. Например, 3510 «Выпуск готовой продукции».