Себестоимость: что это такое и как ее рассчитать

Себестоимость показывает, во сколько компании обходится производство единицы продукции или же услуги. В статье разобрали методы расчета себестоимости, применяемые формулы и затраты, которые учитываются.

Как считается себестоимость

Себестоимость единицы продукции считают делением суммы всех производственных затратрколичество всей выпущенной продукции. Такой расчет называют калькуляцией. Тот же принцип работает и для услуг, только учитывается единица услуги.

Себестоимость производства продукции показывает совокупные затраты на ее выпуск. Сюда входят не только материалы, но и оплата труда, амортизация и другие производственные расходы.

Данные калькуляции помогают решить три задачи. Первая – установить цены на продукцию. Вторая – проконтролировать уровень затрат. Третья – найти резервы для их снижения.

Себестоимость продукции рассчитывается в несколько этапов. Сначала собирают информацию о затратах и группируют их по статьям. Затем оценивают объем отходов, брака и незавершенного производства. В конце считают себестоимость готовой единицы.

Учет затрат и калькулирование себестоимости тесно связаны. Данные учета затрат – основа для расчета. Порядок учета выстраивают так, чтобы калькуляция была возможна.

В Узбекистане вопросы себестоимости регулируют два нормативных акта. Это НСБУ №4 и Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг).

Как выбрать метод расчета себестоимости

Выбор метода расчета себестоимости продукции зависит от нескольких факторов. Это вид и номенклатура продукции, тип производства, наличие незавершенного производства и длительность производственного цикла. Выбранный метод нужно закрепить в учетной политике.

Для расчета производственной себестоимости применяют четыре метода:

• простой – для однотипной продукции без незавершенного производства;
• нормативный – для массового и серийного производства, когда важен контроль перерасхода и экономии;
• позаказный – для отдельных заказов, удобен также для расчета себестоимости услуг, если сложно выделить единицу продукции;
• попередельный – для многостадийного производства, каждая стадия которого называется «переделом».

Нормативный метод отдельно выделяют для отраслей с обязательными нормативами – это, например, пищевая промышленность. Там расчет себестоимости продукции опирается на рецептурные нормы.

Каждый метод имеет свой алгоритм расчета – с разными формулами и примерами калькулирования. С их разбором вы можете познакомиться в материале Buxgalter Pro.

Какие расходы включать в себестоимость

В производственную себестоимость включите ряд расходов. Речь идет:

• о производственных материальных затратах за вычетом стоимости возвратных отходов;
• о затратах на оплату труда производственного характера;
• об отчислениях на социальное страхование, которые относятся к производству;
• об амортизации основных средств и нематериальных активов производственного назначения;
• о прочих затратах производственного назначения.

Такой состав себестоимости продукции – база для простого метода расчета. Все производственные затраты периода, включая общепроизводственные расходы цехов, относят на выпущенную продукцию. При этом административные расходы в себестоимость не включают.

При других методах статьи затрат группируют иначе – по нормативам, заказам или переделам. Но принцип остается тем же: в себестоимость идут только затраты, связанные с производством.

Какие расходы не включаются в расчет себестоимости

Из общих затрат исключите стоимость возвратных отходов. Их вычитают из материальных затрат еще до расчета себестоимости.

Если производство дает побочный продукт, его стоимость не включают в себестоимость основной продукции. Такое правило установлено НСБУ №4. Стоимость побочного продукта вычитают из общих затрат – по текущей или по чистой стоимости реализации.

Так себестоимость основного продукта не завышается за счет затрат, которые относятся к побочному. Это особенно важно для тех производств, где побочная продукция возникает регулярно.

Формула расчета себестоимости

Для простого метода формула такая:

Себестоимость единицы продукции = Сумма всех производственных затрат за период ÷ Количество произведенной за этот период продукции

Метод применяют, если компания выпускает однотипную продукцию. Второе условие – отсутствие незавершенного производства на конец периода.

Для остальных методов формула сложнее. Она учитывает нормативы, распределение затрат по переделам или между несколькими заказами. В нормативном методе, например, отдельно считают отклонения фактических затрат от плановых.

Пример расчета себестоимости

Расчет себестоимости простым методом состоит из двух шагов. Сначала сложите все производственные затраты периода. Затем разделите сумму на количество выпущенных единиц. Для нормативного и попередельного методов порядок сложнее.

Пошаговые примеры расчета с цифрами, калькуляция и шаблоны – в Buxgalter Pro. Оформите подписку и считайте себестоимость по рекомендациям экспертов.