ГОСТ ИСО 5507-97. Семена масличных культур. Номенклатура
ГОСТ ИСО 5507-97
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СЕМЕНА
МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
Номенклатура
Oilseeds. Nomenclature
Дата введения 1998-07-01
1. ОБЪЕКТ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт содержит ботанические названия главных видов масличных растений, а также названия соответствующего сырья и масел (жиров).
Алфавитный указатель сырья также приведен для облегчения пользования настоящим стандартом.
Примечание. Ботанические названия, перед которыми помещены звездочки, еще не установлены окончательно Международной Ассоциацией испытаний семян (МАИС). Установленные названия растений приведены согласно Списку установленных названий растений МАИС. 3 издание - Цюрих: Международная ассоциация испытаний семян, 1988.
Индекс, N |
Ботаническое название |
Название сырья |
Название масла
|
|
А |
* Aleurites cordata (Thunberg) Muller-Argoviens, vide * Veraicia cordata
|
(см. V.1) |
(см. V.1) |
|
Aleurites fordii Hemsley
|
Тунг, орехи |
Тунговое масло
|
||
Aleurites moluccana (Linnaeus) Willdenow syn. Aleurites triloba
|
Орех грецкий (семена) |
Грецкое ореховое масло
|
||
* Aleurites montana (Loureiro) Wilson, vide * Vemicia montana |
(см. V.3) |
(см. V.3) |
||
Arachis hypogaea Linnaeus |
Арахис |
Арахисовое масло
|
||
* Argania spinosa (Linnaeus) Skeels |
Аргания (семя костянки)
|
Арганиевое масло
|
||
* Armeniaca vulgaris Lamarck, vide Prunus armeniaca Linnaeus
|
(см. Р.4) |
(см. Р.4) |
||
Attalea cohune, vide Orbignya cohune
|
(см. О.4.1) |
|||
* Attalea speciosa Martius syn. * Orbignya speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues
|
Орбиния, Бабассу (семена) |
Масло бабассу |
||
В |
* Bassia longifolia Linnaeus, vide * Madhuca longifolia
|
(см. M.1) |
(см. М.1) |
|
Borago officinalis Linnaeus |
Огуречная трава (семена)
|
Огуречное масло |
||
Brassica juncea (Linnaeus) Czernajew et Cosson |
Горчица коричневая (семена) Горчица индийская (семена)
|
Горчичное масло, коричневое Горчичное масло, индийское |
||
Brassica napus Linnaeus
|
Рапс (семена) |
Рапсовое масло |
||
Brassica nigra (Linnaeus) W.D.J. Kofh |
Горчица черная (семена) |
Горчичное масло, черное
|
||
Brassica rapa Linnaeus |
Сурепица (семена)
|
Сурепное масло |
||
* Butyrospermum paradoxum (C.F. Gaerther) Hepper syn. * Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy, vide * Vitellaria paradoxa
|
Бутироспермум |
|||
С |
Camelina sativa (Linnaeus) Crantz
|
Рыжик (семена) |
Масло рыжика |
|
Camellia sinensis (Linnaeus) 0. Kuntze
|
Чай (семена) |
Чайное масло |
||
Cannabis sativa Linnaeus |
Конопля (семена)
|
Конопляное масло |
||
Carthamus tinctorius Linnaeus |
Сафлор (семена) |
Сафлоровое масло
|
||
Ceiba pentandra (Linnaeus) J. Gaertner |
Капок (семена) |
Капоковое масло
|
||
Cocos nucifera Linnaeus |
Копра |
Кокосовое масло
|
||
* Corozo oleifera (Kunth) L. Bailey vide * Elaeis oleifera
|
(см. Е.2) |
(см. Е.2) |
||
Corylus avellana Linnaeus |
Лещина (семена) |
Лещиновое масло
|
||
* Crambe abyssinica Hochstetter ex R.E. Fries
|
Крамбе (семена) |
Масло крамбе |
||
Croton tiglium Linnaeus |
Кротон (семена) |
Кротоновое масло
|
||
Cucurbita maxima A.H. Duchesne
|
Тыква (семена) |
Тыквенное масло |
||
Cucurbita pepo Linnaeus
|
||||
Cupheaspp. |
Куфея (семена) |
Куфеевое масло
|
||
Е |
Elaeis guineensis N. J. Jacquin |
Пальма масличная (перикарпий плода)
|
Пальмовое масло |
|
Пальма масличная (семя костянки)
|
Пальмоядровое масло |
|||
* Elaeis oleifera (Kunth) Cortes syn. * Elaeis melanococca auctores non Gaerther syn. * Alfonsia oleifera Kunth syn. * Corozo oleifera (Kunth) L. Bailey
|
Южноамериканское пальмовое ядро |
Южноамериканское пальмоядровое масло
|
||
Euphorbia lathyris Linnaeus |
Молочай (семена)
|
Масло молочая |
||
F |
Fagus sylvatica Linnaeus |
Бук (орех)
|
Буковое масло |
|
G |
Glycine max (Linnaeus) Merrill
|
Соя (семена) |
Соевое масло |
|
Gossypium spp. |
Хлопчатник (семена)
|
Хлопковое масло |
||
Guizotia abyssinica (Linnaeus f.) Cassini |
Нут масличный из Нигера (семена)
|
Нуговое масло |
||
Н |
Helianthus annuus Linnaeus |
Подсолнечник (семена)
|
Подсолнечное масло |
|
Hevea brasiliensis (Willdenow ex A.H.L. Jusiieu) Muller Argoviens
|
Гевея (семена каучука) |
Масло гевеи |
||
Hibiscus esculentus Linnaeus
|
Бамия (семена) |
Масло бамии |
||
Hibiscus sabdarina Linnaeus
|
Розелла (семена) |
Масло розеллы |
||
J |
Jatropha curcas Linnaeus
|
Ятрофа (семена) |
Ятрофное масло |
|
Juglans regia Linnaeus
|
Орех грецкий |
Ореховое масло |
||
L |
* Licania rigida Bentham |
Ойтисика (семена)
|
Ойтисиковое масло |
|
* Limnanthes alba Hartweg |
Болотник белый (семена)
|
Масло белого болотника |
||
* Linum usitatissimum Linnaeus |
Лен (семена)
|
Льняное масло |
||
Luptnus albus Linnaeus |
Люпин белый (семена)
|
Масло белого люпина |
||
* Lupinus mutabilis Sweet |
Люпин (семена) |
Люпиновое масло
|
||
Lycopersicon lycopersicum (Linnaeus) Karsten ex Farwell syn. Lycopersicon esculentum P. Miller
|
Томат (семена) |
Томатное масло |
||
М |
* Madhuca longifolia (Linnaeus) Macbride syn * Bassia longifolia Linnaeus
|
Мадука (семена) |
Мадуковое масло |
|
О |
* Oenothera biennis Linnaeus |
Ослинник (семена)
|
Масло ослинника |
|
Olea europaea Linnaeus |
Оливка, Маслина (перикарпий)
|
Оливковое масло |
||
Оливка (ядро) |
Оливковое масло
|
|||
* Ongokea gorea (Hua) Engler |
Болеко (орехи) |
Масло болеко
|
||
* Orbignya cohune syn. Attalea cohune
|
||||
* Orbignya oleifera Burret
|
Бабассу |
Масло из орехов бабассу |
||
* Orbighya huebneri Burret
|
||||
* Orbignya martiana Barbosa Rodrigues
|
||||
* Orbignya speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues, vide * Attalea speciosa Martius
|
(см. А.8.2) |
(см. А.8.2) |
||
Oryza sativa Linnaeus
|
Рис |
Рисовое масло |
||
Р |
Papaver somniferum Linnaeus
|
Мак (семена) |
Маковое масло |
|
Perilla frutescens (Linnaeus) Britton |
Перилла (семена)
|
Перилловое масло |
||
Persea amencana P. Miller |
Авокадо американское
|
Масло авокадо |
||
Prunus armeniaca Linnaeus syn. Armeniaca vulgaris Lamarck
|
Абрикос (семя костянки)
|
Абрикосовое масло |
||
Prunus domestica Linnaeus |
Слива (семя костянки)
|
Сливовое масло |
||
Prunus dulcis (Miller) DA Webb var. arhara (De CandoUe) Buchheim syn. * Prunus amygdalus Batsch var. amara (De Candolle) Focke
|
Миндаль горький (орехи) |
Горькое миндальное масло |
||
* Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb var. dulcis syn. * Prunus amygdalus Batsch var. sativa (C.F. Ludwig) Focke
|
Миндаль сладкий (орехи) |
Сладкое миндальное масло
|
||
Prunus persica (Linnaeus) Batsch |
Персик (семя костянки)
|
Персиковое масло |
||
R |
* Rhus succedanea Linnaeus syn. * Toxicodendron succedaneum (Linnaeus) Kuntze
|
Сумах (плоды) |
Сумаховое масло |
|
Ribes nigrum Linnaeus |
Черная смородина
|
Масло черной смородины
|
||
Ricinus communis Linnaeus |
Клещевина (семена) |
Касторовое масло, Касторка
|
||
S |
Sapium sebiferum (Linnaeus) Roxburgh |
Сапиум (мезокарпий плодов)
|
Сапиумное масло |
|
Sesamum indicum Linnaeus |
Кунжут (семена) |
Кунжутное масло
|
||
* Shorea macrophyila (De Vries) Ashton
|
Шорея (семена) |
Шореевое масло |
||
* Shorea stenoptera Burck
|
||||
Shorea robusta, Gaertner, C.F.
|
||||
* Simmondsia chinensis link
|
||||
Sinapis alba Linnaeus |
Горчица белая (семена) |
Масло белой горчицы
|
||
Sinapis arvensis Linnaeus |
Горчица полевая (семена) |
Масло полевой горчицы
|
||
Т |
Theobroma cacao Linnaeus |
Какао (бобы) |
Масло какао |
|
* Toxicodendron succedaneum (Linnaeus) Kuntze vide * Rhus succedanea
|
(см. R.1) |
(см. R.1) |
||
Triticum aestivum Linnaeus emend. Fiori et Paoletti
|
Пшеница мягкая (зерновки) |
Пшеничное масло |
||
Triticum durum Desfontaines |
Пшеница твердая (зерновки)
|
Пшеничное масло |
||
V |
* Vernicia cordata (Thunberg) Airy Shaw syn. * Aleurites cordata (Thunberg) Muller Argoviens
|
Тунговое дерево (плоды) |
Тунговое масло |
|
* Vernicia fordii (Hemsley) Airy Shaw vide Aleurites fordii
|
(см. А.2) |
(см. А.2) |
||
* Vernicia montana Loureiro syn. Aleurites montana (Loureiro) Wilson |
Тунг горный (семена) Китайские орехи
|
Китайское горное тунговое масло |
||
Vernonia spp. |
Вероника |
Верониковое масло
|
||
* Vitellaria paradoxa Gaerth. f |
Бутироспермум |
Масло бугироспермум
|
||
* Vitis vinifera Linnaeus |
Виноград (семена) |
Виноградное масло
|
||
Z |
Zea mays Linnaeus |
Кукуруза (семена) |
Кукурузное масло
|
Примечание. Индексы, например А.3, С.5 и т.д. соответствуют заглавной букве латинского ботанического названия и порядковому номеру, под которым находится искомый вид, а также русские названия соответствующего сырья и масла.
А |
|
|
|
абрикос (семя костянки)
|
|
авокадо американское
|
|
арахис
|
|
аргания (семя костянки)
|
|
|
|
Б |
|
|
|
бабассу
|
|
бабассу (семена)
|
|
бамия (семена)
|
|
болеко (орехи)
|
|
болотник белый (семена)
|
|
бук (орех)
|
|
бутироспермум
|
|
|
|
В |
|
|
|
вероника
|
|
виноград
|
|
|
|
Г |
|
|
|
гевея (семена каучука)
|
|
горчица белая (семена)
|
|
горчица индийская (семена)
|
|
горчица коричневая (семена)
|
|
горчица полевая (семена)
|
|
горчица черная (семена)
|
|
|
|
К |
|
|
|
какао (бобы)
|
|
капок (семена)
|
|
касторка
|
|
китайские орехи
|
|
клещевина (семена)
|
|
конопля (семена)
|
|
копра
|
|
крамбе (семена)
|
|
кротон (семена)
|
|
кукуруза (семена)
|
|
кунжут (семена)
|
|
куфея (семена)
|
|
|
|
Л |
|
|
|
лен (семена)
|
|
лещина (семена)
|
|
люпин (семена)
|
|
люпин белый (семена)
|
|
|
|
М |
|
|
|
мадука (семена)
|
|
мак (семена)
|
|
маслина (перикарпий)
|
|
масло абрикосовое
|
|
масло авокадо
|
|
масло арахисовое
|
|
масло арганиевое
|
|
масло бабассу
|
|
масло бамии
|
|
масло белого болотника
|
|
масло белого люпина
|
|
масло белой горчицы
|
|
масло болеко
|
|
масло буковое
|
|
масло бутироспермум
|
|
масло верониковое
|
|
масло виноградное
|
|
масло гевеи
|
|
масло горчичное, индийское
|
|
масло горчичное, коричневое
|
|
масло горчичное, черное
|
|
масло какао
|
|
масло капоковое
|
|
масло касторовое
|
|
масло китайское горное тунговое
|
|
масло кокосовое
|
|
масло конопляное
|
|
масло крамбе
|
|
масло кротоновое
|
|
масло кукурузное
|
|
масло кунжутное
|
|
масло куфеевое
|
|
масло лещинное
|
|
масло льняное
|
|
масло люпиновое
|
|
масло мадуковое
|
|
масло маковое
|
|
масло миндальное горькое
|
|
масло миндальное сладкое
|
|
масло молочая
|
|
масло нуговое
|
|
масло огуречное
|
|
масло ойтисиковое
|
|
масло оливковое
|
|
масло из орехов бабасу
|
|
масло ореховое
|
|
масло ореховое грецкое
|
|
масло ослинника
|
|
масло пальмовое
|
|
масло пальмоядровое, южноамериканское
|
|
масло перилловое
|
|
масло персиковое
|
|
масло подсолнечное
|
|
масло полевой горчицы
|
|
масло пшеничное
|
|
масло рапсовое
|
|
масло рисовое
|
|
масло розеллы
|
|
масло рыжика
|
|
масло сапиумное
|
|
масло сафлоровое
|
|
масло сливовое
|
|
масло соевое
|
|
масло сумаховое
|
|
масло сурепное
|
|
масло томатное
|
|
масло тунговое
|
|
масло тыквенное
|
|
масло хлопковое
|
|
масло чайное
|
|
масло черной смородины
|
|
масло шореевое
|
|
масло ятрофное
|
|
миндаль горький (орехи)
|
|
миндаль сладкий (орехи)
|
|
молочай (семена)
|
|
|
|
Н |
|
|
|
нут масличный из Нигера (семена)
|
|
|
|
О |
|
|
|
огуречная трава (семена)
|
|
ойтисика (семена)
|
|
оливка (перикарпий)
|
|
оливка (ядро)
|
|
орбиния (семена)
|
|
орех грецкий
|
|
орех грецкий (семена)
|
|
ослинник (семена)
|
|
|
|
П |
|
|
|
пальма масличная (перикарпий плода)
|
|
пальма масличная (семя костянки)
|
|
пальмовое ядро, южноамериканское
|
|
перилла (семена)
|
|
персик (семя костянки)
|
|
подсолнечник (семена)
|
|
пшеница мягкая (зерновки)
|
|
пшеница твердая (зерновки)
|
|
|
|
Р |
|
|
|
рапс (семена)
|
|
рис
|
|
розелла (семена)
|
|
рыжик (семена)
|
|
|
|
С |
|
|
|
сапиум (мезокарпий плодов)
|
|
сафлор (семена)
|
|
слива (семя костянки)
|
|
соя (семена)
|
|
сумах (плоды)
|
|
сурепица (семена)
|
|
|
|
Т |
|
|
|
томат (семена)
|
|
тунг горный (семена)
|
|
тунг, орехи
|
|
тунговое дерево (плоды)
|
|
тыква (семена)
|
|
|
|
X |
|
|
|
хлопчатник (семена)
|
|
|
|
Ч |
|
|
|
чай (семена)
|
|
черная смородина
|
|
|
|
Ш |
|
|
|
шорея (семена)
|
|
|
|
Я |
|
|
|
ятрофа (семена) |
УДК631.53.01:633.85(083.72):006.354 МКС 67.060 С19 ОКСТУ 9701
Ключевые слова: семена масличные, номенклатура, ботаническое название, сырье, масло