Порядок взыскания задолженности по договору

Между Заказчиком и Исполнителем заключен договор, по условиям которого: - произведена предоплата в размере 30% от суммы договора (по условиям договора предоплата 30%, в течение 10 дней после вывоза готовой продукции должны быть оплачены остальные 70% денежных средств) Товар произведен полностью .Заказчик закрыл документы и забрал продукцию в 100% объёме и перестал отвечать на звонки с требованием оплаты. Разумеется акт сверки взаиморасчетов подписывать отказывается. Как можно взыскать задолженность?