Мы отвечаем
Поступление
Бухучет изготовляемых блюд на предприятии общепита
Для предприятия общепита изготовляемое блюдо является готовой продукцией. Бухучет изготовляемых блюд следует вести с применением счета 2010 «Основное производство».
Проводки по возврату отгруженной продукции
Возвращаемая продукция приходуется по фактической себестоимости, по которой была отпущена со склада на момент реализации.