Нормативные потери в общепите

ID вопроса: 29393

При изготовлении блюд (столовая, кафе, ресторан) существуют потери продуктов питания. К примеру, мясо разделывается, и получаются обрезки. Овощи (лук, картошка) очищаются и прочее.

1. Существуют ли законодательно установленные нормативы по таким потерям? 2. Как нормативные потери отражаются в бухгалтерском учете? Какие налоговые последствия они влекут?

Ответы экспертов:

Этот материал доступен только пользователям Buxgalter Pro. Оформить пробный доступ

Вы всегда можете написать нам по любым вопросам или позвонить по номеру:1172

Если у вас уже есть доступ, войдите по своим логину и паролю.

Войти на сайт

Регистрация