Предприятию нужно определить расходы на каждом этапе производства и распределить их соответственно.

Признание затрат предприятия в бухгалтерском учете осуществляется в соответствии с Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов.

Себестоимость услуг, оказанных предприятием, закрывается на счет 9130 «Себестоимость выполненных работ и оказанных услуг».

Продукты, которые используются для приготовления блюд, приходуются на счет 1010 «Сырье и материалы».

Себестоимость оказанных услуг списывается на прочие операционные расходы.

Заработная плата рабочих, социальный налог по ним, стоимость топлива, запасных частей, амортизация ОС, используемых при бурении скважин и другие расходы, непосредственно связанные с бурением скважин, должны отражаться по дебету счета 2010 «Основное производство».

При оказании услуг, которые являются основным видом деятельности предприятия, обобщение информации о затратах на эти услуги осуществляется на счете 2010 «Основное производство».

Затраты на жилой дом, произведенные после того, как он был сдан в эксплуатацию, нужно распределить на себестоимость квартир (счет 2810) через счет учета основного производства (2010).

Оплата очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков производственных работников включается в себестоимость производимой продукции.

При выплате отпускных сотруднику они даются в качестве аванса.

Стоимость отдельных услуг, уплаченная поставщику, формирует себестоимость комплекса туруслуг.

Предприятие общепита должно  вести учет производимой продукции с применением счета 2010 «Основное производство». Как и в производственных предприятиях на этом счете указываются все затраты, связанные с производством продукции.

Пособия по беременности и родам  производственным работницам входят в себестоимость, а пособия по уходу за ребенком  до 2-х лет относятся к расходам периода.

Для ответа на вопрос важно определить, по какой причине не было оказания услуг.