Продукты, которые используются для приготовления блюд, приходуются на счет 1010 «Сырье и материалы».

Себестоимость оказанных услуг списывается на прочие операционные расходы.

Заработная плата рабочих, социальный налог по ним, стоимость топлива, запасных частей, амортизация ОС, используемых при бурении скважин и другие расходы, непосредственно связанные с бурением скважин, должны отражаться по дебету счета 2010 «Основное производство».

При оказании услуг, которые являются основным видом деятельности предприятия, обобщение информации о затратах на эти услуги осуществляется на счете 2010 «Основное производство».

Затраты на жилой дом, произведенные после того, как он был сдан в эксплуатацию, нужно распределить на себестоимость квартир (счет 2810) через счет учета основного производства (2010).

Оплата очередных (ежегодных) и дополнительных отпусков производственных работников включается в себестоимость производимой продукции.

При выплате отпускных сотруднику они даются в качестве аванса.

Стоимость отдельных услуг, уплаченная поставщику, формирует себестоимость комплекса туруслуг.

Предприятие общепита должно  вести учет производимой продукции с применением счета 2010 «Основное производство». Как и в производственных предприятиях на этом счете указываются все затраты, связанные с производством продукции.

Пособия по беременности и родам  производственным работницам входят в себестоимость, а пособия по уходу за ребенком  до 2-х лет относятся к расходам периода.

Для ответа на вопрос важно определить, по какой причине не было оказания услуг.

Вода, добываемая из артезианской скважины, не имеет цены. Вы должны ее учитывать только в количественном выражении, без стоимости.

Полагаю, нормы и нормативы 1984 года могут использоваться в настоящее время только в случае, если условия производства  и хранения продукции на  вашем   предприятии не изменились с того времени.

Плановый расход электроэнергии на  единицу (партию)   продукции должен быть определен ТУиТИ (технические условия и техническая инструкция, технологическая карта) производимой  продукции.