Товар ёки тайер маҳсулот

Жамият - умумий овқатланиш соҳасида фаолият юритувчи корхоналарга товар (тайёр маҳсулот) етказиб беради. ТМЗлар таркиби қуйидагилардан иборат: 1. харид қилинган ва корхона фаолияти давомида қўшимча ишлов беришсиз ва қайта сотиладиган товарлар (идишлар, газли ва газсиз ичимликлар, салфеткалар, коробкалар ва х.з.). 2. корхонада ишлаб чиқарилган - тайёрланган маҳсулот, яъни ишлов берилиши (бутланиши) тугалланган актив (хамир, соуслар, ширинликлар ва х.к); 3. кўкатлар, пиёз, айсберг карам - булар ходимлар томонидан тозалаб артилади, сўнг ўрамга қадоқланган ҳолда етказиб берилади. Бунда ушбу товарларни ўрамга қадоқлаш жараёнида албатта табиий йўқотишлар бўлади. Шунингдек гамбургер ва пиццалар учун котлетлар пишириб, сўнг ўрамга қадоқланган ҳолда етказиб берилади.